用料：
- 洋葱 4个
- 胡萝卜 1块
- 韭菜 1把
- 盐 1/3杯
- 水 7杯
- 醋 5勺
- 辣椒面 1/2杯
- 鱼露 4勺
- 梅子汁 2勺
- 糖 1勺
- 蒜末 1勺
- 糯米粉 适量
做法：
- 1. 所需食材
- 2. 韭菜切段
- 3. 胡萝卜切丝
- 4. 洋葱切小块
- 5. 将3杯水、盐、醋倒入洋葱内，搅拌一下
- 6. 再倒入4杯水泡30分钟
- 7. 锅内倒入少量的水
- 8. 再倒入糯米粉调匀后开小火调成面糊
- 9. 将辣椒面、鱼露、梅子汁、糖、蒜末混合拌匀
- 10. 放入胡萝卜
- 11. 倒入凉好的糯米糊
- 12. 洋葱泡30分钟以上后，倒出水份冲洗干净
- 13. 再放入洋葱拌匀
- 14. 放入韭菜再拌匀
- 15. 爽口的韩式洋葱泡菜就做好了