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  • 用料:

  • 菠菜  500克
  • 鸡蛋  4个
  •  适量
  •  10克
  •  5克
  • 生抽  1勺

小贴士:

菠菜不易炒时间太长,保持营养及嫩度,颜色会更好看。

做法:

  • 1. 锅中放油,油热后,打入鸡蛋翻炒。
  • 2. 鸡蛋炒黄后,乘盘待用。
  • 3. 锅中放油,爆香葱花。
  • 4. 放入菠菜翻炒均匀。
  • 5. 加入盐、生抽翻炒。
  • 6. 放入已炒好的鸡蛋。
  • 7. 鸡蛋与菠菜翻炒均匀后即可出锅。
  • 8. 一盘色香味俱全的美食可以吃了。