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  • 用料:

  • 鸡翅  10
  •  适量
  •  适量
  • 料酒  两瓶盖
  • 胡椒粉  一汤匙
  • 生抽  适量
  • 桂皮  适量
  • 香叶  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

1、鸡翅改刀要划的深一点,腌制的时候用保鲜膜包一下容器,入味儿快且持久
2、油里加一丢丢盐可以防止四溅哦

做法:

  • 1. 鸡翅两面改刀(我一起做了好几个菜,没有拍单独的图,不懂可以留言,看到回复)
  • 2. 加入加葱、姜、料酒、胡椒粉、生抽、桂皮、香叶、盐、鸡精、按摩均匀腌一个或一个半小时
  • 3. 油热下锅,煎至两面金黄出锅备用
  • 4. 锅内留少许底油,放入葱姜爆香,放入鸡翅炒香,倒入可乐淹没鸡翅即可
  • 5. 大火收汁
  • 6. 撒上熟芝麻,开吃!