用料：
- 粉丝 两小捆
- 冬菇 3一4朵
- 胡萝卜 1条
- 河兰豆 6一7条
- 云耳 6一7块
- 腐竹 3一4条
- 香勤菜 适量
- 南乳汁 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
做法：
- 1. 香菇，腐竹，提前一天泡水。
- 2. 河兰豆焯熟，胡萝卜切条
- 3. 云耳泡十五分钟.香勤菜去丝斜切条
- 4. 南乳汁，白糖，生抽调成汁
- 5. 热锅，倒油，放胡萝卜条炒出黄色油加冬菇爆香，加入腐竹翻炒至香味出加入南乳汁，加入适量水稍煮一会加入粉丝翻炒待水吸得差不多干时加入香勤菜，翻炒干水，最后加入焯熟的河兰豆。炒匀
- 6. 美味的炒素斋做好了，动筷啦