喜庆炸带鱼的做法

做法：

• 1. 带鱼洗净去头尾，葱、姜、蒜洗净切碎。
• 2. 带鱼切段5cm，入盐、料酒、葱、姜、蒜拌匀，
  
  搁置2小时。
• 3. 带鱼段面粉裹匀。
• 4. 再入蛋液裹匀。
• 5. 油温中火，炸至两面金黄捞出。
• 6. 出锅成品图