喜庆炸带鱼的做法

• 1.带鱼洗净去头尾，葱、姜、蒜洗净切碎。

• 2.带鱼切段5cm，入盐、料酒、葱、姜、蒜拌匀，
  
  搁置2小时。

• 3.带鱼段面粉裹匀。

• 4.再入蛋液裹匀。

• 5.油温中火，炸至两面金黄捞出。

• 6.出锅成品图