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自制简单酸酸甜甜番茄酱的做法

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  • 用料:

  • 番茄  2个
  • 冰糖  15克
  • 柠檬  半个
  • 开水  适量

做法:

  • 1. 成品
  • 2. 准备食材
  • 3. 把番茄打成十字花刀
  • 4. 用开水烫两分钟
  • 5. 把番茄取出来,把皮剥掉
  • 6. 去蒂切成块状
  • 7. 放入料理机
  • 8. 打成细腻的泥
    没有大块西红柿籽
  • 9. 把番茄泥倒出在不粘锅
    加入冰糖,用小火慢慢熬
    不停的搅拌
  • 10. 搅拌至粘稠状的时候,挤入柠檬汁(依照个人口味喜欢酸的多挤点,不喜欢酸的少挤点)
  • 11. 继续不停搅拌至铲子划过锅底,不合拢即可
  • 12. 完成
  • 13. 开吃!