溜肥肠的做法

做法：

• 1. 肥肠洗净，焯水，辣椒切断，胡萝卜切断，葱姜切丝，锅中放油，加入葱姜
• 2. 下肥肠翻炒，加入酱油，盐，十三香，生抽，鸡精翻炒
• 3. 将胡萝卜段，青椒段，翻炒，（可以水淀粉勾芡）
• 4. 出锅