鸡蛋:养血
1.将准备好的面粉杂粮粉倒入大玻璃碗里,鸡蛋油盐都根据口味放入其中,打入两个鸡蛋,再用适量温水化开的酵母水倒入,揉匀成团,用盆扣着静置15分钟。
2.15分钟后,打开发好的面团,撕开面团成蜂窝状为佳,待用。
3.把黑芝麻揉进面团里,揉匀待用。
4.揉好的面团搓开,成圆柱形,准备做成不同形状。
5.面团分成两部分,一部分根据电饼铛大小擀成饼,两面翻烙,3翻即可。
6.另一部分做成大小相等的面团,大小如常见糕点状,放入电饼铛进行烙熟即可。
7.出锅的饼弥漫着杂粮和鸡蛋的香味,口水已经流下来了,烙饼好的饼切成牙状,装盘。
8.一块面团做成的两种形状的烙饼出锅后,就可以摆拍啦,香味四溢,老爸催着拍快点,等不及要吃啦。
1 杂粮粉没有特定配方,根据个人口味磨粉即可。
2 口味可根据自己喜好进行调整。