家做油泼面的做法

• 1.和面10分钟，用保鲜膜包裹20分钟，再揉揉，擀成薄片，抹上油，用刀划开成条状
  
  

• 2.菠菜洗净

• 3.开水煮面九成熟时把菠菜到锅中用筷子拌一下

• 4.切成葱花

• 5.锅中烧油冒青烟

• 6. 把菜和面捞到碗中，放入葱花和辣椒面，再加入酱油醋、盐、鸡精
  
  

• 7.把油泼辣椒面上开始吃吧