黄瓜:清热
芹菜:清热
胡萝卜:健脾
盐 | 家乐鸡精 |
花生油香油 | |
藕块 | |
1.胡萝卜用模具按压花形切割四块。
2.切片用福字模具压,模具压进去一半就可以,然后轻轻拔出来,去掉四周。
3.切好多藕胡萝卜装盘。
4.花生放入八角一个煮熟。
5.芹菜切块。
6.芹菜胡萝卜藕一起焯水焯水时里面放入适量油增绿,焯好过水,黄瓜切块,焯水30秒取出保持黄瓜的脆爽。
7.腐竹木耳泡发好清洗干净焯水煮熟,然后过水,
8.锅里面放入花椒炸香,取出,放入辣椒芝麻炸香关火。
9.放入食材放入盐,鸡精炒拌均匀就可以了。