农家枣糕的做法

• 1.
  第一步：准备发酵母，热水，面粉，红枣，红糖，食用油，葡萄干，鸡蛋，备用

• 2.红枣用热水泡一小时，红糖加适量热水搅拌均匀，红枣切开去除枣核，切碎

• 3.步：面粉中加入鸡蛋和发酵母

• 4.再倒入红糖水，用筷子搅拌均匀，做成面粉状，再放入切好的枣和葡萄干搅拌均匀
  
  
  

• 5.模具上刷上一层薄油，倒入调好的面糊，盖上保鲜膜，发酵至两倍大

• 6.发酵好的会有明显的蜂窝状，在发糕上铺上一层红枣和葡萄干
  
  
  

• 7.放蒸笼中蒸30分钟，蒸好再闷5分钟
  
  
  

• 8.蒸好的枣糕放凉后脱膜