孜然香辣小酥肉的做法

• 1.五花肉切条放盆里
  
  打入蛋清，料酒，食盐搅拌均匀。
  
  腌制十五分钟即可
  
  

• 2.面粉和淀粉，比例1：1左右
  
  加入剩下的蛋黄
  
  缓缓倒入适量啤酒，切莫一下全倒完
  
  一边倒一边和面糊
  
  
  

• 3.锅中烧油用筷子一条一条下锅中炸至

• 4.用筷子轻轻打撒

• 5.炸至金黄捞出控油

• 6.装盘美食吃的时候撒孜然和辣椒粉