大葱:通阳
1.准备好面粉,用温水化开酵母,待面发起,切好葱花备用。
2.15分钟后,待面发好,揉团后,用擀面杖擀大擀开。
3.将油盐五香粉还有葱花末放置到擀好的面上,再放些黑芝麻。
4.用手将调料葱花等抹均匀,将面从边缘处卷起来,缠绕放下来,再轻轻擀至电饼铛略小一点。
5.点饼铛里加热刷油,将饼放置里边,两面2分钟左右翻一次。
6.基本三翻之后,饼就做好了,火候可根据饼的颜色掌握。
7.出锅的葱花饼放在碗口上凉一下,待热气走后,就可以切成牙。装盘。
8.拿起来,香喷喷的葱花饼就可以开吃了,味道美极了。
1 葱花饼的面要发软一些口感更好。
2 刚出锅的葱花饼一定垫起来让热气走一下再切。这
样子可以避免粘刀。
3 可根据口味给里边加些芝麻增加营养价值。