香浓鱼头汤的做法

• 1.新鲜草鱼头一个，切成四块，清洗干净。

• 2.白菜一斤，清洗干净。

• 3.姜一小块，洗净切丝。

• 4.锅中放入植物油、姜丝，慢火煸炒出香味。

• 5.用厨房纸把鱼头上的水分吸干。

• 6.将鱼头放入油锅中，煎至两面金黄。

• 7.把做咖喱鸡肉剩下的两个鸡腿骨也放进去一起熬汤，不浪费哈！

• 8.加入没过鱼头的开水，记住一定要加开水哦！

• 9.放入适量的料酒，去腥、提香。

• 10.鱼头汤煮开后，把洗净的白菜加入锅中。

• 11.开中火，只需15分钟，就能够熬出一锅奶白色的鱼头汤啦！

• 12.加入适量的盐和鸡精。

• 13.出锅前撒上适量的胡椒粉。

• 14.出锅啦！撒上一点辣椒丝，装饰一下。

• 15.冬日，喝上这样一碗热气腾腾、微辣、香气四溢的营养鱼头汤，整个人都会活力满满的。年廿八了，在这里给大家拜个早年，祝大家年年有余！