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  • 用料:

  • 豆皮  2张
  • 青椒  2个
  •  适量
  • 红烧酱油  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量

小贴士:

豆皮焯水为了去除腥味,酱油尽量选用生抽色泽好看

做法:

  • 1. 准备好主材,豆腐皮2张和青椒两个
  • 2. 把豆皮切丝,青椒同样切丝
  • 3. 把切好的豆皮用热水焯一下
  • 4. 锅中倒入油,油热后放入切好的蒜
  • 5. 翻遍一下倒入切好的青椒
  • 6. 再倒入切好的豆腐皮,翻遍均匀
  • 7. 依次加入酱油、盐、鸡精等
  • 8. 翻炒3-5分钟,关火装盘
  • 9. 成品图就是这个样子啦