生煎虎皮辣椒的做法

做法：

• 1. 尖椒切断
• 2. 把籽去掉
• 3. 老抽生抽、盐、鸡精、醋白、糖、香油调汁
• 4. 锅里不要放油把尖椒段到锅里生煎
• 5. 把尖椒煎熟盛盘里备用
• 6. 起锅烧油同时倒入葱花、蒜沫、姜沫炒出香味
• 7. 把郫县豆掰酱倒锅中翻炒尖椒倒入锅中翻炒两下把调好的汁倒锅中
• 8. 收汁出锅
• 9. 装盘美食