用料：
- 金桔 500克
- 冰糖 150克
- 水 300克
- 盐 适量
小贴士：
烤蜜饯的时侯可以多留心烤箱里的变化，金桔表面微微发皱就可以了。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 金桔去蒂，加盐搓揉表面去掉污渍。
- 3. 然后用清水清洗干净。
- 4. 金桔用刀切块。(我买的金桔有点大，切成三块，如果小点金桔对半切开就好了)。
- 5. 然后把金桔挑出籽备用。
- 6. 锅内放入金桔，冰糖150克，水500克。
- 7. 大火煮开转小火收干水份。
- 8. 等到金桔表面裹上亮晶晶的糠汁就可以盛出来了。
- 9. 烤盘铺上烘焙纸，将金桔整齐的放在烤盘上。
- 10. 烤箱预热，将烤盘放入烤箱中层，上下火100度烤制30分钟，进一步烤干水分。
- 11. 烤好后稍稍放凉。
- 12. 将金桔密饯裹上砂糖就可以吃了。
- 13. 酸甜可口，还可以泡水喝。