金桔:养肝
冰糖:健脾
1.准备食材。
2.金桔去蒂,加盐搓揉表面去掉污渍。
3.然后用清水清洗干净。
4.金桔用刀切块。(我买的金桔有点大,切成三块,如果小点金桔对半切开就好了)。
5.然后把金桔挑出籽备用。
6.锅内放入金桔,冰糖150克,水500克。
7.大火煮开转小火收干水份。
8.等到金桔表面裹上亮晶晶的糠汁就可以盛出来了。
9.烤盘铺上烘焙纸,将金桔整齐的放在烤盘上。
10.烤箱预热,将烤盘放入烤箱中层,上下火100度烤制30分钟,进一步烤干水分。
11.烤好后稍稍放凉。
12.将金桔密饯裹上砂糖就可以吃了。
13.酸甜可口,还可以泡水喝。
烤蜜饯的时侯可以多留心烤箱里的变化,金桔表面微微发皱就可以了。