孜然干锅花菜的做法

• 1.菜花去蒂切块如图大小，盐水清洗后沥干备用

• 2.姜蒜拍碎切块

• 3.青椒切小段，香芹切段

• 4.淋少量油煸炒菜花，表面焦黄

• 5.热锅冷油炒姜蒜

• 6.加入煸炒好的菜花，翻炒，加入蚝油半汤匙

• 7.辣椒酱半汤匙

• 8.加入火锅底料1汤匙

• 9.调入鸡粉白糖各半茶匙，加入少许清水

• 10.撒入少许孜然粉

• 11.翻炒均匀，装盘、出菜、开吃。