清炒山药片的做法

• 1.山药去皮，清洗干净，切片。
  
  

• 2.热锅下油，将油烧热，加入大蒜，小葱头爆香
  
  

• 3.加入山药，盐一起翻炒至山药变软
  
  

• 4.加入很少量的水，盖上锅盖将水煮干，(也可以不加水，炒熟的会更香)
  
  

• 5.加入少量的蚝油，翻炒均匀
  
  

• 6.出锅时撒点小绿葱和番茄丁