打印
雪花酥的做法
www.xiangha.com/caipu/101597456.html
用料:
黄油
45g
棉花糖
140g
焦糖饼干
120g
各种干果
50g
草莓脆
30g
奶粉
35g,10g
小贴士:
一定要选用不粘锅,而且全程小火加热,不停的搅拌。
里面的饼干和坚果可以根据个人喜好添加,我用的是大庆的*~
做法:
1.
可以用小奇福饼干,但是家里有挺多这种比利时焦糖饼干,我就用这个了,咸甜口味的。
2.
准备黄油,放在不粘锅里,小火融化。
3.
融化好黄油后加入棉花糖,小火加热。
4.
一定要不停的搅拌,为了受热均匀。
5.
全程小火,搅拌至棉花糖和黄油融合在一起。
6.
这样就差不多了。
7.
加入奶粉搅拌,融化后关火。
8.
倒入自己喜欢的坚果,果干,小饼干。搅拌均匀
9.
最后放入草莓脆。
10.
使棉花糖均匀包裹在饼干和果干上。
11.
找一个容器,底部撒上一层奶粉,压实。上面再筛一层奶粉,放冷阳台冷藏半小时。
12.
固定成形后,切块。
13.
切开以后的样子,是不是超级好看!
14.
里面也很丰富呢,口感有层次!
15.
雪花酥就做好咯!一定要密封保存起来。
16.
可以装在小袋子里,和家人分享啦!