香菜:养肝
1.把萝卜去皮洗净,然后搽成丝,小葱香菜洗净切墨,
2.然后把十三香,盐,酱油,耗油,面粉调在一起
3.油温七成热用手摊成小球放锅里炸,手法好的也可以用勺子
4.炸至金黄捞出即可
也没什么技术含量,主要是调的时候别太干,不用放太多面粉,干了可以加少许水!不用放鸡蛋和虾皮,因为放鸡蛋做的丸子凉了吃太硬太腥,这种做法凉了也好吃!
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