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红烧鸡腿
健康功效
鸡腿:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀
红烧鸡腿的做法
![红烧鸡腿的做法图解1]()
1.鸡腿清洗干净
![红烧鸡腿的做法图解2]()
2.用刀在鸡腿上划开两道，反面也要划，方便入味
![红烧鸡腿的做法图解3]()
3.冷水下锅，放入鸡腿加一勺料酒，大火烧开三分钟后捞出
![红烧鸡腿的做法图解4]()
4.准备姜切片、八角、香叶、葱白、干红椒清洗干净备用
![红烧鸡腿的做法图解5]()
5.热锅冷油鸡腿下锅，煎一下
![红烧鸡腿的做法图解6]()
6.放入姜、八角、葱白、香叶、干红椒进去炒香
![红烧鸡腿的做法图解7]()
7.加点老抽上色
![红烧鸡腿的做法图解8]()
8.倒入温水没过鸡腿，调中小火盖上锅盖焖20分钟
![红烧鸡腿的做法图解9]()
9.加半勺盐，十三香、白糖盖上再焖煮5分钟
![红烧鸡腿的做法图解10]()
10.待汤汁变少，放入葱花，翻炒均匀即可
![红烧鸡腿的做法图解11]()
11.成品图
小贴士
鸡腿划几刀更容易入味
红烧鸡腿的家常做法
（全部）
