鸡蛋:养血
1.香椿头清水冲洗,洗干净沥干,切碎。
2.热油,倒入打散的蛋,稍稍划动铲子。
3.不要等蛋液全部凝固的时候,就放入香椿碎末,开始翻炒。
4.在快出锅前加盐调味。炒熟的香椿少了红色,留下墨绿色,鸡蛋与椿芽相互包裹你我不分。
5.装盘食用
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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