土豆炖排骨的做法

• 1.食材适量准备，避免浪费。

• 2.土豆青红椒改刀

• 3.起油锅，油热然后放入排骨翻炒三分钟左右。

• 4.加入生抽、白酒、葱、姜、八角继续翻炒。

• 5.在锅里继续翻炒食材上色

• 6.在锅里加入热水没过排骨，盖上锅盖，转为小火煮25分钟左右。

• 7.炖好排骨之后，加入切好的土豆，和排骨混合均匀，盖上锅盖大火烧开，转为小火煮到土豆软面。

• 8.然后把青红椒倒入锅中翻炒两下

• 9.青红椒断生

• 10.收汁出锅

• 11.不吃辣的青红椒可以不放

• 12.很好吃的，因为感冒不让吃辣的，盛出两盘不带辣椒的。剩下的放了辣椒。