圆葱爆肉的做法

• 1.将新鲜猪肉切成适量大小，放入水中开中火炖煮，添加葱段、姜片、花椒去除肉腥味。

• 2.待油温渐高后放入花椒过热油。将切好的二刀肉放入锅中翻炒至肉片卷曲后，并添加少量白糖。继续翻炒入味即可，放入洋葱片与回锅肉一同翻炒，直到洋葱去生炒熟再根据个人口味适当添加食盐、味精等即可出锅盛盘。

• 3.这样美味简单的洋葱回锅肉就做好了，喜欢的朋友可以做给家人吃。