鱼香肉丝的做法

• 1.肉丝加料酒拌均匀

• 2.所有食材改刀

• 3.一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香油和水调匀成调味汁（材料调味汁部分的所有调料）。

• 4.炒肉丝

• 5.烧肉放蒜沫郫县豆瓣酱翻炒

• 6.把冬笋、胡萝卜、木耳同时倒入锅中翻炒

• 7.加调好的料汁翻炒两下

• 8.加点分勾芡

• 9.翻炒收汁出锅

• 10.装盘食用