用料：
- 香菇 8个
- 鹌鹑蛋 8个
- 芝士碎 适量
- 西兰花 适量
- 盐 3克
- 油 5毫升
- 葱 1根
- 蒜 两瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 糖 半勺
- 烤肉酱 1勺
小贴士：
蔬菜会因为腌料中有酱油颜色太深，不利于放入盘中，大家可以白水中炒一下西兰花?摆盘造型就好，
做法：
- 1. 准备好香菇和西兰花、小葱、蒜。
- 2. 调好腌制料，葱蒜末、烧烤酱一勺。
- 3. 再放入生抽、蚝油、糖、盐。
- 4. 酱料倒入蔬菜中，搅拌均匀腌制5分钟。
- 5. 锅中倒入适量油。
- 6. 摆放煎的蔬菜，小伙儿焖熟。
- 7. 在每个香菇中打入鹌鹑蛋。
- 8. 在鹌鹑蛋上撒上一些芝士碎，盖上锅盖焖熟。
- 9. 大概焖五分钟，可以出锅了。煎烧和烤箱烤熟都可以的。