太妃糖的做法

做法：

• 1. 配好温度计，除坚果外，全放入不粘锅中，小火一直不停地搅拌，使受热均匀免得糊底。这是十分钟后状态。
• 2. 二十七分钟后状态，已接近我设置的温度125°，我拿了一根筷子蘸点糖浆往冰水里放几秒，取出用牙咬是硬的状态，然后我就关火，把坚果放到锅里面拌匀。
• 3. 带手套放在整形盘中。
• 4. 放会儿，约四十度的时候，不要等凉透了再切，我是用菜刀切的。
• 5. 来张美颜滴。