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香菇鸡肉
健康功效
鸡肉:增强免疫力、护眼明目
香菇:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菇鸡肉的做法
![香菇鸡肉的做法图解1]()
1.半边鸡肉洗干净剁成小块
![香菇鸡肉的做法图解2]()
2.姜切碎放入鸡肉里面，放盐、生抽、油抓均匀腌制15分钟
![香菇鸡肉的做法图解3]()
3.干香菇提前泡发，小朵切成三片，青椒、大葱斜切，大蒜切碎
![香菇鸡肉的做法图解4]()
4.锅里倒入适量油烧热后，把鸡肉放进去炒至变色加入料酒，放大蒜、香菇、大葱一起炒香
![香菇鸡肉的做法图解5]()
5.放老抽上色，加入少许盐，蚝油适量水炖一下
![香菇鸡肉的做法图解6]()
6.汤汁变少后，加入青椒，放鸡精一起翻炒均匀
![香菇鸡肉的做法图解7]()
7.成品图
小贴士
腌制鸡肉时调料可以放足一点，更容易入味
香菇鸡肉的家常做法
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