新文美食 干煸虾仁的做法

• 1.虾仁300克解冻洗干净控水。

• 2.胡萝卜洗干净切成两半，用刀把中间心挖出来，黄瓜切成两半，挖出来心，在切成月牙片。

• 3.葱切片，姜切丝，蒜拍扁切两刀。

• 4.做锅开火倒入虾仁干煸不加油。

• 5.煸炒虾仁卷起来变色。

• 6.倒入盆中备用。

• 7.把锅洗干净在倒入适量花生油烧热，放入花椒炸制褐色。

• 8.放入葱姜蒜，干辣椒煸炒。

• 9.倒入胡萝卜炒均匀，倒入黄瓜片翻炒。

• 10.在倒入虾仁煸炒均匀，倒入料酒，生抽，白糖。

• 11.翻炒均匀放入适量盐，鸡精炒均匀即可出锅。

• 12.成品图