蒿子粑的做法

• 1.青蒿摘洗干净，沥干水分

• 2.放入开水锅中煮熟后捞出沥干水分

• 3.放入料理机中，加盐后打成泥

• 4.大米粉过筛

• 5.把青蒿泥倒入大米粉中，拌成絮状

• 6.再用手揉成光滑面团

• 7.揪成适合的小团，搓成丸子后再按一下成粑粑

• 8.放入煎饼铛煎至两面金黄，可以边做边煎

• 9.也可以放蒸锅蒸20分钟即可

• 10.成品图