青萝卜:消食积
胡萝卜:健脾
桔子:润肺
1.把青萝卜表皮薄薄削掉。
2.沿侧面把萝卜削四分之一。
3.剩下四分之三的大块萝卜,把它翻转,用刀把突起的圆棱削平。
4.此图削去萝卜皮的地方类似梯形,梯形高1厘米半,上底3厘米半,斜边处把直线画成圆弧。
5.重复第四步。并把第4,5步削去萝卜的地方加深,深度为萝卜皮到萝卜处为2厘米。
6.把第5步留有的萝卜平均分8份,把第4和第5份留下,前边3份挖掉。
7.同第6步把后边3份挖掉。
8.把第1步切三分之一处的萝卜,切成长7厘米,宽3厘米的长方形。
9.把第8步的萝卜去掉,留皮。
10.治萝卜皮切成钜齿状。
11.另一边重复第10步。
12.胡萝卜切2厘米段。
13.把胡萝卜外圈去掉,留心。
14.用竹签分别把萝卜皮和胡萝卜心串好。
15.把竹签插在萝卜船上。
16.再切一小段胡萝卜。
17.把萝卜段周围分四等分,去掉边缘,切成四角星。
18.把四角星胡萝卜段切薄薄的片。
19.选用鲜绿的芹菜叶。
20.盘中加上水。
21.桔子扒皮。
22.如图摆好,萝卜船放中间,热玉米粒,桔子分别装船中,并淋上蜂蜜,同时水中放上芹菜叶,胡萝卜片即可!
共313道菜
共13道菜
共12道菜
共56道菜
共11道菜