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核桃一口酥的做法
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用料:
黄油
60克
糖粉
45克
蛋黄液
1个
核桃仁
60克
表面蛋黄
适量
低筋面粉
85克
做法:
1.
核桃仁放搅拌机,打碎
2.
黄油室温软化,加入糖粉
3.
打发至蓬松发白
4.
加入蛋黄液,搅拌均匀
5.
筛入低筋面粉,翻拌均匀
6.
加入核桃碎,拌匀,揉成面团
7.
包上保鲜膜,冷藏30分钟
8.
分成10克的小圆球
9.
手指按一下
10.
刷蛋黄液
11.
烤箱预热160度,中层上下火烤20分钟
12.
成品图