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雪花酥的做法
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用料:
奶粉
100克
棉花糖
160克
蔓越莓坚果
180克
饼干
100克
黄油
40克
小贴士:
必须不粘锅。
全程小火快速炒匀。
坚果根据个人喜好,可以随意选择和添加。
饼干最好咸味的,我用椒盐饼干,可以中和一下甜度。
做法:
1.
不粘锅小火融化黄油。
2.
黄油融化放棉花糖不停翻炒。
3.
棉花糖炒化,放奶粉炒匀。
4.
快速炒匀。
5.
放饼干,坚果。
6.
快速炒匀关火。
7.
放入提前筛好奶粉的模具里,压平。
8.
筛奶粉。
9.
擀平。
10.
放凉后切块。
11.
装盘,包装。