红烧护心肉的做法

• 1.护心肉同凉水一起下锅焯水三分钟

• 2.出锅用凉水洗去血沫

• 3.备好调料

• 4.食用油烧热后放葱姜蒜炒出香味，放入图3的辅料。

• 5.小料烧开 放入焯过水的护心肉。阿迪锅保压二十分钟。

• 6.卸压后开锅，收汁，凉一小会儿，拿出两块切一切装盘，上面淋点蒜酱醋，开吃!