粤式-香菇鲍鱼粥的做法

• 1.主要食材。

• 2.提前熬好一锅大骨汤。

• 3.大米淘洗干净加骨汤一起放入电饭煲中。

• 4.启动煮粥程序。

• 5.煮粥的时间将香菇切片备用。

• 6.鲍鱼切丁、大葱切圈，姜切片和料酒和盐一起抓匀腌制备用。

• 7.另将2片姜切成细末备用。

• 8.骨汤粥煮好后倒入铸铁锅或砂锅中，放入姜末。

• 9.将腌制鲍鱼丁的大葱和姜片夹出来不要，连汁水也倒掉。

• 10.将鲍鱼丁放入粥中。

• 11.再放入香菇，烧开后转小火继续煮30分钟，关火调入盐和小葱花就好了。

• 12.趁热给家人和自己都来上一碗吧！