1.成品图。
2.葱切段,鸡翅两面切两刀备用。
3.将鸡翅焯水捞出控干水份。
4.锅倒少许油,放鸡翅中小火煎至两面金黄。
5.加入葱段,姜粉翻炒。
6.倒入一罐可乐,少许老抽,料酒中小火炖15-20分钟。
7.最后调入少许盐炒匀。
8.出锅装盘。
鸡翅焯水可以去除血水。
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