鸡肝:保护神经系统
1.鸡肝用清水浸泡5-6个小时,凉水下锅焯水去血沫
2.毛葱生姜切片
3.焯水后的鸡肝洗净沥干水分
4.鸡肝放入汤锅中
5.放入配料
6.放入五香粉
7.放盐
8.放入料酒,大火烧开转中火煮半小时熄火
9.锅中留有汤汁,用来浸泡鸡肝,泡的时间长就更容易入味
10.食用时捞出装盘
1、鸡肝最好要用清水浸泡去毒2、这道菜盐的用量有点多3、煮熟的鸡肝一定要浸泡一段时间才捞出食用,否则不入味
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