盐水鸡肝

盐水鸡肝
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作者:鱼儿AA567

健康功效

鸡肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

毛葱 2个
红辣椒 1个
五香粉 少许
5克

盐水鸡肝的做法

  • 盐水鸡肝的做法图解1

    1.鸡肝用清水浸泡5-6个小时,凉水下锅焯水去血沫

  • 盐水鸡肝的做法图解2

    2.毛葱生姜切片

  • 盐水鸡肝的做法图解3

    3.焯水后的鸡肝洗净沥干水分

  • 盐水鸡肝的做法图解4

    4.鸡肝放入汤锅中

  • 盐水鸡肝的做法图解5

    5.放入配料

  • 盐水鸡肝的做法图解6

    6.放入五香粉

  • 盐水鸡肝的做法图解7

    7.放盐

  • 盐水鸡肝的做法图解8

    8.放入料酒,大火烧开转中火煮半小时熄火

  • 盐水鸡肝的做法图解9

    9.锅中留有汤汁,用来浸泡鸡肝,泡的时间长就更容易入味

  • 盐水鸡肝的做法图解10

    10.食用时捞出装盘

小贴士

1、鸡肝最好要用清水浸泡去毒
2、这道菜盐的用量有点多
3、煮熟的鸡肝一定要浸泡一段时间才捞出食用,否则不入味

本菜谱由鱼儿AA567上传

盐水鸡肝的家常做法

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