梭子蟹:补血、护齿、保护骨骼 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 醋:补血、低蛋白质
1.螃蟹用刷子洗刷干净
2.姜切沫,放入小碗中,加入醋,调成姜醋汁
3.螃蟹放入锅中,肚皮朝上,可以防止蟹黄流出,不过梭子蟹很少蟹黄,中大火蒸10分钟
4.关火后虚蒸5分钟即可出锅
5.一道美味的的清蒸梭子蟹就做好了!
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