白菜水饺

白菜水饺
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健康功效

白菜:清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

大肉馅 500克
饺子皮 1000克
生抽 三勺
三勺
花椒水 200ML
鸡精 适量

白菜水饺的做法

  • 白菜水饺的做法图解1

    1.成品图

  • 白菜水饺的做法图解2

    2.准备剁好的肉馅

  • 白菜水饺的做法图解3

    3.大白菜洗净切碎。

  • 白菜水饺的做法图解4

    4.放一勺盐腌制二十分钟,去除多余水份。

  • 白菜水饺的做法图解5

    5.花椒提前用开水泡半小时以上。

  • 白菜水饺的做法图解6

    6.将上述调料放进肉馅里。

  • 白菜水饺的做法图解7

    7.顺一个方向搅匀。

  • 白菜水饺的做法图解8

    8.再分次到入花椒水顺一个方向搅匀。

  • 白菜水饺的做法图解9

    9.放入葱和白菜。

  • 白菜水饺的做法图解10

    10.再到入香油搅匀。

  • 白菜水饺的做法图解11

    11.馅就调好了。

  • 白菜水饺的做法图解12

    12.取一饺皮上面放适量馅。

  • 白菜水饺的做法图解13

    13.边缘收口捏住

  • 白菜水饺的做法图解14

    14.鲜嫩多汁的白菜馅的饺子就包好了。

小贴士

花椒水可以去除肉腥味,而且能让饺子馅更鲜美多汁,分次到入,每次都要顺一个方向搅匀。放香油提鲜而且能锁住饺子馅的水份。

本菜谱由最远的星空上传

白菜水饺的家常做法

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