凉拌菜的做法

• 1.准备食材。

• 2.豆腐圈、黄瓜、红萝卜切片。

• 3.葱、蒜切末。

• 4.锅中坐油，放入干辣椒、花椒煸出香味，再滤掉干辣椒、花椒。

• 5.把烧好的料油泼入蒜末、葱末上，激出香味。

• 6.搅拌均匀，即可食用。