南瓜饼

南瓜饼
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作者:为食猫17

食材用料

去皮南瓜 500克

南瓜饼的做法

  • 南瓜饼的做法图解1

    1.南瓜去皮切块

  • 南瓜饼的做法图解2

    2.覆盖保鲜膜,上锅蒸熟

  • 南瓜饼的做法图解3

    3.趁热加入白糖

  • 南瓜饼的做法图解4

    4.搅拌成泥后放凉

  • 南瓜饼的做法图解5

    5.加入糯米粉

  • 南瓜饼的做法图解6

    6.揉成不粘手的软面团

  • 南瓜饼的做法图解7

    7.电饼铛刷油,南瓜饼依次做好后摆入

  • 南瓜饼的做法图解8

    8.煎至两面金黄熟透即可

  • 南瓜饼的做法图解9

    9.小朋友喜欢吃豆沙馅的,另外做了几个

小贴士

南瓜上锅蒸时最好覆盖保鲜膜,这样糯米粉就可以少加点,南瓜味道会更浓一些。糯米粉要慢慢的加入,避免加过量了,影响口感,柔到不粘手就可以了,软点也没关系,能做成饼就行。如果担心糊掉,可以多翻几次面。南瓜饼不要放的太密,毕竟是糯米的东西,放得太多,在煎的过程中容易互相粘连。用电饼铛煎的南瓜,很糯、很软,非常非常好吃,而且比油炸的要健康太多,很适合做早餐,再配上一杯牛奶,绝对称得上营养早餐了。不管做南瓜饼还是做番薯饼,一定要趁热压成泥,热时加入白糖,这样可以充分溶化。

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南瓜饼的家常做法

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