柠香秋刀鱼的做法

• 1.秋刀去掉内脏，擦干水分，用刀在表面双面划斜刀。

• 2.双面洒上盐和黑胡椒粉，用手均匀抹散。

• 3.切半个柠檬皮放入秋刀鱼上一起抹匀，码味半个小时。

• 4.烤盘垫锡纸，放橄榄油刷匀。

• 5.将码过味的秋刀鱼拍掉多的柠檬皮，均匀摆在锡纸上，切一些柠檬片放在上面。

• 6.烤箱上下火200度预热，然后烤20分钟左右。

• 7.中途十分钟左右拿出来翻面刷油后又放入烤箱继续烘烤。

• 8.直到表皮微焦即可拿出。

• 9.再切一些柠檬，吃的时候挤上一点，美味享用吧！