用料：
- 杏鲍菇 1个
- 胡萝卜 1个
- 木耳 泡发的一小把
- 五花肉 50克
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 蒜 适量
- 老干妈豆豉酱 适量
小贴士：
友友在挑选杏鲍菇的时候，尽量选择嫩一些的杏鲍菇。还可以用手撕的方法煸炒杏鲍菇，这样炒出来的杏鲍菇味道更好呢。
做法：
- 1. 准备好原材料： 杏鲍菇、胡萝卜、泡发的木耳。
- 2. 胡萝卜，木耳切丝。
- 3. 杏鲍菇切成条，加入开水浸泡2-3分钟，去除杏鲍菇中多余水分。
- 4. 锅中油热后加蒜片爆香后放五花肉，翻炒至变色。
- 5. 下入杏鲍菇、胡萝卜开始煸炒。加入1勺老干妈豆豉辣椒酱，2勺生抽，1勺耗油，适量盐翻炒均匀。
- 6. 加入切好的木耳，一点点开水，收汁，盖上锅盖闷煮片刻。
- 7. 一盘家常下饭菜鱼香杏鲍菇就做好了，赶紧试试吧。
喜欢的友友记得点赞、收藏、留言、转发哦~欢迎关注Kim金金Kim，我会不定期更新美食，笔芯~