打印

花生糖 (微波炉版)的做法

www.xiangha.com/caipu/101560381.html

  • 用料:

  • 棉花糖  180克
  • 花生米(熟)  150克
  • 黄油  50克
  • 奶粉  150克
  •  2克

小贴士:

1、棉花糖融化后,要迅速加入奶粉和花生,并快速拌匀,直至奶粉完全融入棉化糖中;
2、揉糖这一步也很重要,可以使糖的口感更好;
3、花生糖切成小块后,加入奶粉防粘黏,如果用糯米纸,这一步可省略。

做法:

  • 1. 称好所有食材;
  • 2. 取一大碗,放入黄油;
  • 3. 入微波炉中高火加热1分钟;
  • 4. 取出,加入棉花糖拌匀,送微波炉中加热1-1.5分钟;
  • 5. 迅速加入奶粉和花生米;
  • 6. 拌匀至无干粉;
  • 7. 不烫手后,戴上一次性手套,将糖团揉至光滑;
  • 8. 放入烤盘中压实,固定成型,送入冰箱冷藏20分钟;
  • 9. 切成小块,放入大碗中;
  • 10. 加入2大勺奶粉拌匀,使花生粉的每个面都沾上奶粉;
  • 11. 美味香甜的花生糖就做好了。