用料：
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 2个
- 大葱 10克
- 生姜 10克
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
小贴士：
①胡萝卜丝可以用擦丝器
②鸡蛋加水炒出来量会更大，也会更嫩
③胡萝卜丝炒软，再加鸡蛋
做法：
- 1. 胡萝卜洗净，切成丝备用
- 2. 鸡蛋加少许水搅散备用
- 3. 热锅热油放入鸡蛋炒制图中状态盛出备用
- 4. 葱姜入锅炒香
- 5. 之后放入胡萝卜丝炒匀
- 6. 胡萝卜炒软后，把鸡蛋倒进去
- 7. 翻炒均匀之后加点盐
- 8. 再加点白胡椒粉
- 9. 最后炒匀撒少许香菜末即可
- 10. 出锅装盘！完成！
- 11. 敏茹意作~胡萝卜炒鸡蛋~成品图