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香酥虾
健康功效
虾:补肾壮阳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
香酥虾的做法
![香酥虾的做法图解1]()
1.虾剪去虾须
![香酥虾的做法图解2]()
2.挑去虾线
![香酥虾的做法图解3]()
3.虾洗净沥干水分，放入料酒
![香酥虾的做法图解4]()
4.放盐
![香酥虾的做法图解5]()
5.放入胡椒粉
![香酥虾的做法图解6]()
6.放入姜粉
![香酥虾的做法图解7]()
7.放入鸡蛋液
![香酥虾的做法图解8]()
8.放入淀粉
![香酥虾的做法图解9]()
9.搅拌均匀，腌制10分钟
![香酥虾的做法图解10]()
10.油锅烧4成热，一只一只放入腌制过的虾
![香酥虾的做法图解11]()
11.虾漂浮在油面上就可以捞出
![香酥虾的做法图解12]()
12.油锅继续烧至6成热，再次放入虾复炸
![香酥虾的做法图解13]()
13.放入3-5秒钟就捞出沥干油份
![香酥虾的做法图解14]()
14.装盘食用
小贴士
1、不要选用大虾，中等偏小个头的虾最适合，这样大小的虾腌制容易入味
2、第一次油炸是让虾熟，第二次炸是让虾更酥香
香酥虾的家常做法
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