1.准备材料
2.香蕉切片,橙子去皮切小块
3.蛋挞皮提前20分钟从冰箱取出自然解冻
4.牛奶和淡奶油混合搅拌均匀
5.20g加入奶油混合液中
6.搅拌均匀,可以将碗放入一个热水盆里加快糖融合
7.蛋黄搅拌均匀
8.蛋黄液放入牛奶奶油混合液中
9.将蛋奶液搅拌均匀
10.过筛两遍,防止有没有搅拌均匀的混合物
11.蛋挞皮中放入适量喜欢的水果
12.将蛋挞液放入蛋挞皮中八分满即可。
13.放入提前预热好的烤箱中。
14.中层上下火220°20分钟即可
15.蛋挞液鼓起开始上色
16.烤好的蛋挞
17.很漂亮吧
18.再来一张
1.吃不完的蛋挞烤箱120°回炉后一样酥脆
2.为了让糖更快融化,可以将碗坐到热水盆里边。